Home Ερωτήσεις Οι καταναλωτές δεν εμπιστεύονται τρόφιμα και μηχανισμούς ελέγχου

Οι καταναλωτές δεν εμπιστεύονται τρόφιμα και μηχανισμούς ελέγχου

E-mail Εκτύπωση PDF
Ανάπτυξης Σε έρευνα που πραγματοποίησε το Kέντρο Προστασίας Kαταναλωτών (KEΠKA) για τη διατροφική συμπεριφορά του καταναλωτή, την οποία παρουσίασε στη διημερίδα του, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη, επισημαίνεται ότι η πλειονότητα των καταναλωτών πιστεύει ότι τα τρόφιμα είναι κακής ποιότητας, ενώ κατά κανόνα δυσκολεύεται να διαβάσει και να κατανοήσει το περιεχόμενο των ετικετών. Συγκεκριμένα η πλειονότητα των καταναλωτών, σε ποσοστό 72% δεν εμπιστεύεται τους ελέγχους που διενεργούνται στην αγορά, ενώ σε ποσοστό 67% πιστεύει ότι τα προϊόντα δεν είναι ασφαλή και υγιεινά. Mεγάλο μέρος των καταναλωτών (57%) θεωρεί ότι τα τρόφιμα είναι ακριβά, ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τις μηνιαίες τιμοληψίες μετά από την εισαγωγή του ευρώ τα τρόφιμα ανατιμώνται κατά 10-12% κάθε χρόνο. Το σύστημα αυτοελέγχου (HACCP), που πρέπει να εφαρμόζουν οι επιχειρήσεις και να ενημερώνουν άμεσα τα όργανα της πολιτείας αποδεικνύεται αναποτελεσματικό, καθώς δεν εμπεριέχει το στοιχείο του αιφνιδιασμού και του αυτεπάγγελτου. Ο ΕΦΕΤ πρέπει να αναλάβει πλήρως το ρόλο που του αναλογεί να πραγματοποιεί δηλαδή αυστηρούς ελέγχους από το χωράφι μέχρι το ράφι, ώστε να αντιμετωπιστούν επιπλέον φαινόμενα χρήσης χημικών και συντηρητικών αλλά και γενετικά τροποποιημένων συστατικών στα τρόφιμα χωρίς να αναφέρονται στη σήμανση. Ερωτάται ο κ. Υπουργός: - Πόσο δικαιολογημένους θεωρεί τους φόβους των καταναλωτών; - Με ποια άμεσα μέτρα και παρεμβάσεις θα οργανωθεί το σύστημα ελέγχου, ώστε να εμπεδωθεί σταδιακά η εμπιστοσύνη των καταναλωτών ως προς την ποιότητα και τις τιμές των τροφίμων;